ダークチョコレート

カカオマスって何か知っていますか？チョコレートの原料としての知識はあるものの、個体？液体？食べられる？など、意外とその姿や用途は知られていません。この記事では、カカオマスとはどんなものか？原料としてのカカオマスの意味と、実際に買って食べてみたレポートも併せて掲載しています。