京都

Dari K（ダリケー）は、京都発のBean to Bar専門店。創業者である吉野慶一さんによる、カカオと生産者に対する熱い想いから誕生したブランドです。カカオ農家が抱える問題に注目し、フェアトレードの先駆けとして農家の収入向上に取り組んでいます。この記事では吉野さんの取り組みやショップの商品紹介等を行っています。